ここのところ、ずっとゴロゴロと何もしないで過ごしていた。
このままだと、生命力のない主婦・・・と言われてしまうので、重い腰をやっとあげた。
今日は「ささみクッキー」を作ってみた。
さくりんが食べたので、まずまずのできだろう。
レシピは
薄力粉 １１０ｇ
全粒粉 ４０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１/１６
ささみ（茹でたもの）のミンチ １００ｇ
すりごま ５ｇ
オリーブ油 大さじ1
水 ５０cc以上(混ぜながら適当に入れちゃった）
ひとつにまとめてラップにつつんで、1時間以上寝かせる（室温放置）
２～３mmにのばし、型で抜くか適当な大きさに切る。
170度で８分から１０分焼く
こんな感じです。
いつも適当ですんません(;^_^A
ササミクッキー！！！
ゆでたささみのミンチって、どうやって作るの！！？？
イワタニのミルサー っていうやつ使ってんのー。
胡麻もそれでするのー（*^_^*）
家も、イワタニのミルサー使っているよ。
レシピマネッコしちゃおう！
今度さー、アボガド入りクッキーに挑戦してみようと思うの。
一緒に入れるもの何にしたら美味しいのかなぁ。。。